每次到泰式餐廳，椒麻雞一定必點，因為那酸酸辣辣的好滋味，即使炎炎夏日也是超下飯的，不過總不能老是上餐廳，一餐花下來可是會讓荷包失血不少的啊!!
今兒個自己動手做，隨時想吃都沒問題，這看似不簡單的椒麻雞，自己做過之後發現....嘿 不難嘛!簡單來說就是雞肉煎熟，淋上醬汁就OK啦，夠簡單的了吧!
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- Aug 28 Thu 2014 22:39
想吃椒麻雞不用跑餐廳了
- Jan 29 Wed 2014 13:34
在來米做蘿蔔糕
又要過年囉!蘿蔔糕是過年不可缺席的重要角色之一，今年用在來米做，去年用在來米粉做蘿蔔糕是很方便，不過從小吃慣了用在來米做的蘿蔔糕，雖然搞剛一點，但覺得比較好吃
材料:在來米600g 白蘿蔔1300g(削皮後) 鹽6小匙(鹽罐裡的湯池) 味精3小匙(罐內湯匙) 水1100g
- Nov 12 Tue 2013 22:03
三杯杏鮑菇
有吃過三杯雞，很不錯的滋味，同樣的材料用來煮杏鮑菇，也是很可口，杏鮑菇是廚房的好食材，清炒、紅燒樣樣都行，三杯更是下飯呢!
材料:杏鮑菇、老薑、蒜頭、九層塔、麻油
醬汁:米酒4大匙、醬油膏4大匙
- Jul 03 Wed 2013 22:48
年糕變身～起酥麻糬麵包
- Feb 20 Wed 2013 22:48
過年就要這一味‧蘿蔔糕
- Jul 28 Sat 2012 11:21
味噌蔥肉
上次回娘家時，阿母剛好從好x多買了一盒鰹魚味噌，因為很大一盒，所以挖了一些給我帶回來，味道非常甘甜，原本都是用來煮味噌湯，前陣子在筠媽那兒看到味噌肉末這道菜，原來味噌不單單只能煮湯呀!
- Jun 15 Fri 2012 22:16
好貴的一把青菜
我喜歡到傳統市場買菜，感覺比較新鮮，不過對於上班族來說，大賣場比較方便，週末比較有空，有時還是會去逛逛菜市場，那天看見菜攤上擺了這種青菜，印象中沒有吃過，於是挑了一把及一顆馬鈴薯一起結帳，總共85元，哇~有沒聽錯？
- Apr 16 Mon 2012 21:26
泡菜米血
- Mar 26 Mon 2012 22:19
鹹蛋炒南瓜
剛開始復健時，走路像企鵝，還慢吞吞的，走往診所的路上；想說反正沒人認識我，管他的，難看就難看吧，誰知會遇上好姊妹，明知我腰痛行動不便，她竟然大老遠看到我就笑到直不起腰，真是很過分溜!
現在已經可以正常行走，只是還不能走太久，睡覺不是很好翻身，不過算是進步很多了，哼!相信很快就可以恢復以往健步如飛的身手，很快就又可以四處趴趴造了!
今天來吃個南瓜吧，這是我很喜歡的食物之一
- Feb 27 Mon 2012 19:40
鳳梨炒黑木耳
我不會挑鳳梨，所以買到酸溜溜的鳳梨一點兒也不奇怪，只是一大顆總不能就這樣把它丟了吧，糟蹋糧食可是會被雷公打的喔!
煮過的鳳梨不會那麼酸，夏天可以煮甜湯，冰在冰箱涼涼的好消暑，但現在正值濕冷的冬天，冰涼甜湯就不適合了，那炒菜吧，鳳梨與黑木耳也能迸出火花呢!
- Nov 20 Sun 2011 10:12
塔香油豆腐
會有這道菜的出現,是咱家卓老爺無意的、不小心煮出來的，當初買回來的油豆腐還沒要馬上煮,為了怕壞掉而先放進冷凍庫，誰知凍過的油豆腐反而更好吃,而九層塔更是煎蛋剩下來的,就這樣；卓老爺本要滷油豆腐，為了不想讓九層塔放到發黑而丟棄浪費也把它加下去煮，那時不以為然的沒想要幫卓老爺的傑作留下紀錄，可是……這樣隨便煮出來的菜卻讓我覺得…真是好吃!所以卓老爺後來又再煮時，就叫他…讓我照相!讓我照相!
- Nov 04 Fri 2011 22:41
簡單煮又好吃的水蓮菜
國內旅遊 (10)
