這一捆是甚麼東西呀

它叫水蓮菜，學名是龍瓣莕菜，生長在湖水中

這一部分是它的莖，大賣場跟傳統市場都有賣

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前不久第一次吃到炒水蓮菜

愛上了吃起來卡茲卡茲的爽脆口感

所以決定自己買回來煮

 

材料:水蓮菜、乾香菇、蒜頭

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作法：水蓮菜切成段、香菇泡軟切絲、蒜頭切碎

      起油鍋放入香菇絲及蒜頭爆香

      再放入水蓮菜拌炒、加鹽及味精調味

水蓮3.jpg  

 

 

簡單又好吃的一盤炒水蓮菜就可以上桌囉!

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另外，把香菇換成肉絲來炒水蓮菜也一樣很好吃喔!

 

 

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