剛開始復健時,走路像企鵝,還慢吞吞的,走往診所的路上;想說反正沒人認識我,管他的,難看就難看吧,誰知會遇上好姊妹,明知我腰痛行動不便,她竟然大老遠看到我就笑到直不起腰,真是很過分溜!

現在已經可以正常行走,只是還不能走太久,睡覺不是很好翻身,不過算是進步很多了,哼!相信很快就可以恢復以往健步如飛的身手,很快就又可以四處趴趴造了!

今天來吃個南瓜吧,這是我很喜歡的食物之一

鹹蛋南瓜01.jpg

 

 

 

南瓜去皮、去籽、切薄片

鹹蛋南瓜02.jpg

 

 

 

蔥 切段、蒜頭 切碎、鹹蛋2顆 將蛋白及蛋黃分開

鹹蛋南瓜03.jpg

 

 

 

起油鍋 放入鹹蛋黃 炒至起泡,放入南瓜 拌炒,加入蒜頭、鹹蛋白,起鍋前放入蔥段,拌炒一下,放少許鹽巴調味即可,因為鹹蛋已有鹹味

鹹蛋南瓜04.jpg  

 

金黃的色澤很美吧?很好吃的喔!

 

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