我不會挑鳳梨，所以買到酸溜溜的鳳梨一點兒也不奇怪，只是一大顆總不能就這樣把它丟了吧，糟蹋糧食可是會被雷公打的喔!

 

煮過的鳳梨不會那麼酸，夏天可以煮甜湯，冰在冰箱涼涼的好消暑，但現在正值濕冷的冬天，冰涼甜湯就不適合了，那炒菜吧，鳳梨與黑木耳也能迸出火花呢!

鳳梨木耳01.jpg

 

 

 

材料(份量隨自己高興)：

 

鳳梨、黑木耳…切塊

 

梅花炒肉片

 

太白粉

 

薑…切絲

 

醬油

 

(呵~薑和醬油沒入鏡，ㄚ反正就是長那樣，大家都知道的)

鳳梨木耳02.jpg

 

 

 

作法:

 

1.起油鍋，放入薑絲，再放入肉片拌炒一下

 

2.放入鳳梨塊

 

3.放入黑木耳

 

4.加點水，倒入少許醬油，蓋上鍋蓋悶煮一下(若醬油不夠鹹可再加鹽巴)

 

5.起鍋前，太白粉加點水芶芡

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鳳梨木耳04.jpg  

 

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