上次回娘家時，阿母剛好從好x多買了一盒鰹魚味噌，因為很大一盒，所以挖了一些給我帶回來，味道非常甘甜，原本都是用來煮味噌湯，前陣子在筠媽那兒看到味噌肉末這道菜，原來味噌不單單只能煮湯呀!

味噌蔥肉01.jpg

 

 

 

材料:豬絞肉600g 荸薺300g 蔥4根

 

調味料:味噌3大匙 糖1大匙

 

荸薺切碎  蔥切蔥花

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豬絞肉下鍋炒至變色

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加入荸薺

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加入糖、味噌

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起鍋前加入蔥花

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上菜囉!

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