馬鈴薯在對岸叫做土豆，而我們的土豆是花生，大大不同喔!

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馬鈴薯在大賣場好便宜，我買到一顆6塊錢，呵呵~身為中華民國傳統良家婦女一定要具備節儉的美德!

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材料：馬鈴薯3顆、蔥2根(有吃辣的話可再加辣椒)

 

調味料：白醋、鹽、味精

 

作法：1.馬鈴薯切絲，用清水多沖洗幾次，直到水變清澈不再白濁

      2.蔥切段

      3.起油鍋，放入蔥稍微爆香，放入馬鈴薯絲，加鹽、味精調味， 再加入白醋(依自己喜好的酸度)，快速拌炒後起鍋

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◎這道菜需快速炒，炒太久的話馬鈴薯就不脆了

 

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