有人喝咖啡上癮，也有人喝茶上癮，做饅頭做上癮應該也不奇怪吧!放假時我喜歡窩在廚房做饅頭，有時也做做包子，當掀開鍋蓋看見成功的作品時，心情真是超級的喜悅!
材料:中筋麵粉500g、酵母3g、南瓜泥220g、水100g(沒加完)、二砂糖70g
全部材料揉成光滑麵糰，靜置1.5小時發酵
麵糰擀平將空氣擠出，捲成長條，切成5等份
取一等份再切6小等份
將6小等份擀成圓片
將5片疊放，第6片捲起來當花心放在最前方，用筷子往中間壓一下
從前端也就是花心的地方開始捲 (今天的玫瑰花還真有點胖!)
從中間切開一分為二
這樣就完成2朵玫瑰花了，其它的麵糰也如法炮製，總共可以做成10朵，放蒸籠裡第二次發酵30分鐘
冷水開始蒸，蒸20分鐘，關火靜置大約5~10分鐘再慢慢打開蒸籠蓋子
不同時間做的饅頭一定都長得不一樣，這是之前做的，南瓜泥放的比較少，所以顏色沒那麼黃
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