從來就沒煮過山苦瓜，
壓根也沒想過要買它來煮煮看，
直到最近，
從網路上看到有人po了一篇鮪魚拌苦瓜，
看起來好像很好吃，料理方法又簡單，
應該可以試著做做看。
材料:
山苦瓜1條,油漬鲔魚罐頭半罐,美乃滋(沙拉醬)1/3條
調味料:
鹽1/3茶匙
人家有用黑胡椒耶,可是我們家剛好沒有,就給它省下來了
作法:
1.山苦瓜洗乾淨後去仔切成約大約0.5cm寬的片狀
2.準備一鍋水，水中加入一匙鹽巴(調味料以外的)，山苦瓜以滾水川燙大約2分鐘
3.山苦瓜撈起放入冰塊水中迅速冰鎮
4山苦瓜涼了後，撈起瀝乾水分
5.加入調味料、鮪魚罐、美乃滋→拌勻
完成
為了拍照好看一點，拌好後還給它換了個盤子.gif)
第一次做喔，看起來還不賴吧，我有天分的.gif)
全站熱搜
留言列表
國內旅遊 (10)
