炎炎夏日來盤泡菜好下飯! 

檸檬泡菜01.jpg

 

 

 

 

 

 

材料：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、檸檬、糖、鹽(份量都是憑感覺，邊做邊試味道)

 

作法：

1.高麗菜洗淨撕成小片，灑上少許鹽巴拌勻靜置一小 時讓它出水，再將水倒掉

 

 2.紅蘿蔔刨絲，灑上少許鹽巴拌勻靜置一小時出水，再將水擠掉

 

 3.檸檬榨汁，蒜頭切末，與紅蘿蔔絲一起加入高麗菜中，灑上糖拌勻，用保鮮盒裝起來放入冰箱一天就可食用了

檸檬泡菜02.jpg  

 

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