Robert and Tracy的部落格

在香港的第四天早餐，我們在飯店附近的一粥麵用餐，一粥麵也是間連鎖餐廳，1999年成立，與大家樂同一集團，點餐、取餐方式都相同，如同店名一樣，提供的餐點就是各種中式的粥或麵 

門口進來，牆上就有菜單供參考 

點餐櫃檯 

取餐櫃檯 

拿著點餐單到領餐櫃台取餐就可以了，領餐速度很快的，不過....如果單子上有"請留意顯示牌"字樣的，就不是直接去取餐，而是要等另一個窗口上的跑馬燈，顯示單子上號碼時才能去取餐 

座位是自己看那裏有空位就坐，沒有帶位，用餐中我們發現，有不少香港人來吃早餐時就帶上一份報紙，邊吃邊看或是吃飽翻一下，吃的滿悠哉的 

蔥花炸腸餐HKD29，餐點內容還有一杯奶茶跟皮蛋瘦肉粥，這碗皮蛋瘦肉粥乍看還以為拿錯，怎是一碗白粥?原來碗底有乾坤 

皮蛋跟瘦肉都在碗底，湯匙往下撈才看的到，不像台灣的皮蛋瘦肉粥，所有的料都顯露在外一目了然，香港的粥真是綿密好吃，米粒煮到都化開了 

第一次吃到蔥花炸腸這樣的東西，香酥的油條外面包裹著Q軟腸粉，很好吃耶!

齋腸粉餐HKD29，同樣有一碗皮蛋瘦肉粥跟奶茶

單純的腸粉雖然不像蔥花炸腸那樣多了個油條香，軟Q有彈性的口感也是非常不錯，醬油的顏色看似很深，不過不會太死鹹 

生滾魚片粥HKD31 

米粒好綿密，一口吃進嘴裡有蔥花、薑絲、魚肉還有炸花生，好豐富的口味 

荔灣艇仔粥HKD31，外觀看起來跟魚片粥差不多，但味道完全不同，它的配料好多種，有魚有蝦有肉，根本是綜合 

豬扒+炒麵+水煮蛋HKD26，也有附一杯奶茶 

麵的份量還不少，有蛋又有肉，吃完很飽! 

一粥麵

紅磡黃埔花園第十二期 地下1A號舖

營業時間:AM9:00~PM9:30