之前做過椒鹽雞腿 挺好吃的
今天想給它換個方式 改用煎的
結果 很香 很好吃喔
材料：去骨雞腿肉3隻 花椒鹽粉
作法：將花椒鹽灑上雞腿抹勻
放到冰箱醃個一天
要煮之前用水沖掉多餘醃料
起油鍋 煎熟
切成小塊就能上桌啦
煎完後發現，鍋子裡煎出來的油比我倒進去的沙拉油
還要多很多出來，所以下次要煎的話可以不用放油，
直接下雞腿就可以了
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- Mar 28 Mon 2011 21:49
香煎椒鹽雞腿
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