超過百年歷史的恭和堂,是香港最資深的龜苓膏專賣店,這麼多年來一直遵循古法熬煮,深獲好評,因此建立起好口碑、好形象,在香港有多家分店,分別坐落於港、九、新界地區,到香港記得來嚐嚐這由清宮秘方並且古法熬煮的好滋味究竟如何!

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我們到尖沙咀加拿芬道買好檸檬王,想找個地方歇歇腳,想起在這附近有間恭和堂(尖沙咀站B2出口直走),前年來香港時每天經過就是沒進來吃,當時想說反正在飯店附近,一定會有時間來吃,誰知道最後一天是趕著去機場的,哪還有時間吃龜苓膏!不過尖沙咀這間分店在我們吃完後的3月底結束營業了,下次再來不能買完檸檬王再來這兒歇腳了

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店門口進來一抬頭就看到一隻大大的烏龜,像蜘蛛人一樣貼在天花板上

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在店門口就能聞到中藥味

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門口兩隻大茶壺賣的是感冒茶

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另一邊的煉藥爐裡頭放的是龜苓膏,龜苓膏可以熱食也可以冰涼的吃,熱的龜苓膏就保存在煉藥爐內

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龜苓膏創始於清朝,是當時皇族太醫嚴綺文與他的父親創製,之後由後人嚴永昌、嚴繼昌秉承衣缽,每間恭和堂店內都會懸掛這兩張照片

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很香港式的座位

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冰的龜苓膏存放在冰箱裡

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龜苓膏大碗的HKD52,小碗的HKD38

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我們點了兩碗大碗的龜苓膏,本來想點一冷一熱,但天氣很熱,後來還是決定兩碗都來冰的

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先嚐嚐原味,看起來很像仙草,但可完全不一樣,有中藥味的清香,有一點苦,入喉回甘生津,暑意全消,這是龜苓膏!真的是龜苓膏!

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龜苓膏上桌時有附上一小瓶蜂蜜

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店家同時也給了我們2個小碗,可以將龜苓膏舀到小碗加入蜂蜜,加了蜂蜜後不苦了耶,不過其實原味雖然有點苦但也很好吃

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桌上放有白砂糖,試看看加砂糖,還好啦,加蜂蜜比較優

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吃龜苓膏好處多多喔!

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香港三天二夜:

第一天     午餐 正斗粥麵專家→住宿 東隅酒店太古城中心→晚餐 添好運

第二天     德成號蛋捲→ 早餐 德昌魚蛋粉黃大仙廟→午餐 佳利燒臘餐廳→住宿東隅酒店

第三天     金紫荊廣場灣仔碼頭搭天星小輪→午餐 大家樂餐廳1881 Heritage老香港檸檬大王恭和堂翠華餐廳→回家

2015-03香港戰利品

 

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