這一捆是甚麼東西呀
它叫水蓮菜，學名是龍瓣莕菜，生長在湖水中
這一部分是它的莖，大賣場跟傳統市場都有賣
前不久第一次吃到炒水蓮菜
愛上了吃起來卡茲卡茲的爽脆口感
所以決定自己買回來煮
材料:水蓮菜、乾香菇、蒜頭
作法：水蓮菜切成段、香菇泡軟切絲、蒜頭切碎
起油鍋放入香菇絲及蒜頭爆香
再放入水蓮菜拌炒、加鹽及味精調味
簡單又好吃的一盤炒水蓮菜就可以上桌囉!
另外，把香菇換成肉絲來炒水蓮菜也一樣很好吃喔!
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- Nov 04 Fri 2011 22:41
簡單煮又好吃的水蓮菜
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