南瓜的營養價值高，也可做成多樣料理，尤其是黃澄澄的天然色澤，讓料理的賣相加分不少
材料:南瓜、白飯或白米
作法:
南瓜洗淨外皮，對半剖開，入蒸籠蒸熟，取要用的份量用湯匙壓碎，份量隨意即可，外皮及南瓜籽要不要去掉隨自己喜好，我是沒去掉，其他剩下的部分放涼後冰入冷凍庫，要用的時候再拿出來解凍
滾水放入白飯一碗煮成白粥，也可用生米，只是要煮比較久
白粥滾了後加入南瓜泥，再煮滾就OK了，要不要加調味料也隨自己，我都吃原味
- Jun 01 Fri 2012 22:48
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南瓜黃金粥
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