Robert and Tracy的部落格

 

位於銅鑼火車站前方的錦香餅舖是銅鑼一間老餅鋪

自1935年成立至今，超過一甲子了呀!

 

 

 

錦香餅舖就像是一間位於住家附近的一般麵包店

 

除了賣餅，還有麵包、糖果、禮盒

 

 

 

苗栗銅鑼11月杭菊盛開，吸引大批人潮前來賞花

 

來賞菊也要買買伴手禮，品嘗一下老店的好滋味

 

 

 

 

 

 

東西好吃，健康也要顧

 

 

 

古老的餅模

 

 

 

地瓜餅

 

以前被稱為客家人的月餅，也叫做月光餅

 

 

 

皮薄餡多，有濃濃地瓜味，配茶一起吃很不錯

 

 

 

 

 

  

肚臍餅

 

是錦香餅舖的招牌商品

 

 

 

 

 

 

圓形小巧的肚臍餅綠豆內餡因烘烤而蹦出皮外

 

就像個肚臍，所以叫做肚臍餅，非常可愛又特別

 

 

 

 

 

 

美人餅也是店內人氣商品，不過這個我們沒有買

 

 

 

杭菊餅外型就像一朵菊花，一口咬下有淡淡菊花香

 

 

 

 

杭菊餅是以在地食材~杭菊再搭配龍眼乾、紅棗、枸杞

 

做成內餡，非常養生

 

而且杭菊是銅鑼特產，正是可以代表銅鑼的伴手禮

 

 

 

牛舌餅

 

不同於以往吃過的宜蘭牛舌餅與鹿港牛舌餅

 

宜蘭的薄脆，鹿港的厚軟

 

而錦香餅舖的牛舌餅卻是薄薄軟軟的

 

 

 

 

size也小巧很多，外皮有濃濃奶香，但內餡覺得太甜囉!

 

 

 

大福

 

總共有三種口味，我們全買來吃了

 

不會太甜，特別的是它的皮，一點點甜味，非常軟綿

 

好吃極了!

 

 

 

黑芝麻大福

 

 

 

紅豆大福

 

 

 

花生大福

 

有驚艷的感覺，花生內餡吃的到花生顆粒，好香好好吃!

 

 

 

 

錦香餅舖

 

苗栗縣銅鑼鄉中正路94-1號(銅鑼火車站前)

 

TEL:037-981101、037-981155