Robert and Tracy的部落格

超過百年歷史的恭和堂，是香港最資深的龜苓膏專賣店，這麼多年來一直遵循古法熬煮，深獲好評，因此建立起好口碑、好形象，在香港有多家分店，分別坐落於港、九、新界地區，到香港記得來嚐嚐這由清宮秘方並且古法熬煮的好滋味究竟如何!

我們到尖沙咀加拿芬道買好檸檬王，想找個地方歇歇腳，想起在這附近有間恭和堂(尖沙咀站B2出口直走)，前年來香港時每天經過就是沒進來吃，當時想說反正在飯店附近，一定會有時間來吃，誰知道最後一天是趕著去機場的，哪還有時間吃龜苓膏!不過尖沙咀這間分店在我們吃完後的3月底結束營業了，下次再來不能買完檸檬王再來這兒歇腳了

店門口進來一抬頭就看到一隻大大的烏龜，像蜘蛛人一樣貼在天花板上

在店門口就能聞到中藥味

門口兩隻大茶壺賣的是感冒茶

另一邊的煉藥爐裡頭放的是龜苓膏，龜苓膏可以熱食也可以冰涼的吃，熱的龜苓膏就保存在煉藥爐內

龜苓膏創始於清朝，是當時皇族太醫嚴綺文與他的父親創製，之後由後人嚴永昌、嚴繼昌秉承衣缽，每間恭和堂店內都會懸掛這兩張照片

很香港式的座位

冰的龜苓膏存放在冰箱裡

龜苓膏大碗的HKD52，小碗的HKD38

我們點了兩碗大碗的龜苓膏，本來想點一冷一熱，但天氣很熱，後來還是決定兩碗都來冰的

先嚐嚐原味，看起來很像仙草，但可完全不一樣，有中藥味的清香，有一點苦，入喉回甘生津，暑意全消，這是龜苓膏！真的是龜苓膏!

龜苓膏上桌時有附上一小瓶蜂蜜

店家同時也給了我們2個小碗，可以將龜苓膏舀到小碗加入蜂蜜，加了蜂蜜後不苦了耶，不過其實原味雖然有點苦但也很好吃

桌上放有白砂糖，試看看加砂糖，還好啦，加蜂蜜比較優

吃龜苓膏好處多多喔!

香港三天二夜:

第一天     午餐 正斗粥麵專家→住宿 東隅酒店→太古城中心→晚餐 添好運

第二天     德成號蛋捲→ 早餐 德昌魚蛋粉→黃大仙廟→午餐 佳利燒臘餐廳→住宿東隅酒店

第三天     金紫荊廣場→灣仔碼頭搭天星小輪→午餐 大家樂餐廳→1881 Heritage→老香港檸檬大王→恭和堂→翠華餐廳→回家

2015-03香港戰利品